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苏记狗肉引进北流品牌凉亭鸡

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发布时间:2007年7月16日
有 效 期:2007年7月26日
公 司: 桂林市灵川苏记狗肉店
联系人: 秦小姐
 
公司基本信息
所属行业:餐饮食品 > 酒楼/餐馆
所在地区:桂林市-灵川
地  址:桂林灵川镇禾家铺
电  话:0773-6865731
联系人:秦小姐
网  址: www.glsuji.com
传  真:
邮政编码:541200
乘车路线:桂林-灵川禾家铺
E-mail:suji6865731@yahoo.com.cn
 
网络实名: 灵川老牌苏记狗肉

详细说明

    以卖狗肉著名的禾家铺老牌苏记狗肉店最近又出道新鲜菜,水蒸凉亭鸡. 从表面上看,这道菜没有半点油腻的视觉之感,只会令人如沐农家小院的金色阳光. 据介绍,这道菜水蒸鸡在蒸之前,师傅首先在鸡身上涂了秘制配料,鸡蒸出来后直接淋上鸡汤即可食用,卖相很不错. 笔者带着好奇一品其中滋味,初入口,一股浓香从唇齿间飘散出来,鸡皮薄且脆,肉滑骨香,鸡味很浓,鸡皮非常爽滑,香口,几乎不带脂肪,一个字----爽!! 据老板介绍,水蒸鸡用的主料是广西北流市的凉亭鸡.据说这种鸡每天在山坡上做运动,吃的是精心配置的粗粮,在这样热的夏日,水蒸凉亭鸡备受追棒. 灵风餐馆的苏老板告诉记者,水蒸鸡这道菜的制作过程并不复杂,只需用秘制的配料淹过一定的时间,隔水蒸熟即可上桌,这道菜在酒楼里受到客人的青睬,也许,这样的做法恰恰迎合现代人的追崇自然,原汁原味饮食的新概念吧.凉亭土鸡以它的蛋白质高,蛋固醇底,不含抗生素,激素等特点迎合了食客的宠爱,而土鸡本身具有的滋补,美容,养颜的功效,又为道菜锦上添花.现在你是不是特别想去尝一下这美味呢?
 

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