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桂林第四宝—[桂林糟白菜]介绍(图) |
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公司基本信息 |
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详细说明 |
桂林糟白菜简介\ \ˎ I: ; mso-hansi-font-family: ˎ\"> 糟白菜是桂林灵川县漓江酱菜厂品牌产品,系目前国内酱腌菜加工行业独具创新品类,现已向国家知识产权局专利局申请发明专利,并予以受理,该产品具有浓厚的桂林地域特色,几百年来深受桂林千家万户人们食爱,长期以来被桂林地方风味菜系推荐为“招牌菜”。\ \ 桂林糟白菜主要原料:长梗小白菜是桂林独有的地方蔬菜品种,其产区位于桂林市两江流域,这里地处越城岭下,秀丽的漓江、义江灌溉着万亩良田,青山绿水,优越的自然环境,传统的农家肥,造就出无污染的农家绿色蔬菜----甘、脆、鲜、嫩的长梗小白菜。\ \ 加工方法:采用传统民间工艺,用桂林独有的桂林三花酒糟为辅料。传统的自然发酵与现代科学食品加工技术的完美结合,形成了糟白菜产品的产业化生产,使其走出桂林,面向全国。\ \ 产品风味特点:微酸、米酒糟香朴鼻、甘纯绵香,骨脆爽口、解腻开胃。无论是炒、焖、煮、烧、蒸、拌或作配料、汤料、面食馅料均为佳品。\ \ˎ I: \"> |
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