1、人员的配备、培训与工程装修同时进行。桂林仔公司提供完整的理念、业务课程学习，严格的业务考评，以确保输出人员的高质、专业。同时公司已与一些专业院校建立长期的人才供需合作关系。

2、主要岗位人员（厨师长、店经理）原则上由公司派出，其他人员（服务员、收银员、后勤人员等）由业主招聘或公司代聘并由公司统一组织专业培训。

3、人员编制: