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从小养成良好的饮食习惯

发布时间:2010-5-2 15:15:00

从小养成良好的饮食习惯

从小养成良好的饮食习惯，才能够在成长发育过程中为体格和大脑打下重要的营养物质基础。

优质蛋白质如果长期摄入不足，必定影响大脑的理解记忆和综合能力。优质蛋白质主要来源于牛奶、鱼虾、禽肉和大豆。

脂肪最好的来源是大豆、鱼脂肪和油类。

碳水化合物是大脑进行学习、理解、记忆、对知识信息进行加工、综合时的能量和动力，还有抗大脑疲劳的作用。最好的来源是粮食和水果。

矿物质

1钙——最好的食物来源是牛奶、虾皮和豆类。

2铁——最好的食物来源是肝脏、肉类等。

3锌、碘——与记忆、注意力和反应速度有关。

4维生素：重要的是维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸和胆碱等，与注意力、耐力、思维速度和情绪稳定有关。

从小养成良好的饮食习惯，如何做起？

1、吃多样食物，不挑食偏食

2、定时定量，不要暴饮暴食

3、要吃早餐，少吃零食

4、少吃甜食、油腻和煎炸食物

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